توضیحات

 این یک مونوگراف تکمیل بوده شما میتوانید با پیام گذاشتن به وتسپ ما آن را دریافت کنید

وتسپ:۰۷۹۹۱۱۸۸۳۱

مونوگراف به صورت تضمینی بوده که نیاز به تغیرات ندارد و قبلا دفاع شده است

---------------------------------------------

فصل اول

کلیات تحقیق

1 . 1. بیان مسله تحقیق

در سال 1401 هجری شمسی، کشت زعفران به عنوان یکی از فعالیت‌های اقتصادی مهم در افغانستان به شکل چشمگیری در حال گسترش است. زعفران به عنوان یکی از گیاهان دارویی و اقتصادی اهمیت زیادی در بازارهای جهانی دارد و تاثیرات بسیاری بر اقتصاد کشورها می‌گذارد. این تحقیق با هدف بررسی تاثیرات کشت زعفران در سال 1401 هجری شمسی بر بالای اقتصاد افغانستان انجام شده است.زعفران، که از گل‌های گیاه زعفران استخراج می‌شود، یکی از گران‌ترین محصولات کشاورزی جهان محسوب می‌شود. این گیاه به دلیل خصوصیات منحصر به فرد خود، از جمله طعم و رنگ بسیار خوبی که به غذاها می‌بخشد، در بازار جهانی طرفداران زیادی دارد. بنابراین، افزایش تولید و صادرات زعفران می‌تواند نقش مهمی در توسعه اقتصادی افغانستان ایفا کند.از جمله تاثیرات مترتب بر کشت زعفران در افغانستان می‌توان به افزایش درآمد کشاورزان، ایجاد فرصت‌های شغلی، تقویت ارتباطات تجاری با سایر کشورها، و تحریک رشد اقتصادی اشاره کرد. همچنین، توسعه کشت زعفران می‌تواند به بهبود شرایط زندگی جمعیت محلی، تحقق اهداف توسعه پایدار، و حفظ محیط زیست کمک کند.این تحقیق با بررسی نتایج کشت زعفران در سال 1401 هجری شمسی، اثرات مستقیم و غیرمستقیم این فعالیت بر اقتصاد افغانستان را مورد ارزیابی قرار داده و پیشنهادات و راهکارهایی برای بهبود و توسعه این حوزه ارائه خواهد داد. در نهایت، امید است که این تحقیق به عنوان یک منبع معتبر و کاربردی برای تصمیم‌گیران و پژوهشگران در زمینه اقتصاد و کشاورزی افغانستان مورد استفاده قرار گیرد

.1 . 2. پرسش تحقیق

1 .2 . 1 . پرسش اصلی

چه عواملی باعث افزایش کشت زعفران در افغانستان در سال 1401 هجری شمسی شده‌اند؟

1 . 2. 2. پرسش های فرعی  

1. چگونه افزایش تولید زعفران تأثیری بر ایجاد فرصت‌های شغلی در مناطق روستایی افغانستان داشته است؟
2. چه نقشی در تحریک رشد اقتصادی افغانستان دارد؟ آیا افزایش تولید زعفران به تنهایی کافی است یا نیاز به توسعه صنایع مرتبط و زنجیره تأمین دارد؟
3. چگونه افزایش تولید زعفران می‌تواند به بهبود ارتباطات تجاری با سایر کشورها منجر شود؟

1 . 3 . پیشینه تحقیق

آقای مهدی رامز در دانشګاه علوم العصر در سال ۱۳۹۹ تحقیقی را تحت عنوان کنترول حسابات  انجام داده که نتیجه عبارت از پیشینه‌ی تاریخی زعفران افغانستان  حاکی از کشت و تولید فراوان و همچنین صادرات زیاد این محصول زراعی سنتی است، به طوریکه بعضی از شهرهای افغانستان  به لحاظ تولید مرغوب و فراوان شهرتی فراوان کسب کرده بودند.در عصر قاجار که دوره‌ی شکست‌های نظامی و اقتصادی کشور بود، قسمتهایی از نقاط زعفران‌خیز افغانستان  در ایالت آران که بعدها روس‌ها آن را آذربایجان شوروی نامیدند، از کشور جدا گردید. در همین دوره در قسمت‌های زعفران‌خیز خراسان، زراعت این محصول با ناکامی مواجه بود، زیرا مصرف داخلی زعفران کشور به لحاظ فقر عمومی بسیار اندک و صادرات آن به خارج کشور به سبب بی‌توجهی دولت به امر بازرگانی خارجی و نداشتن شبکه راه‌ها، ناچیز بوده و این در حالی است که قیمت تمام‌شده زعفران و نرخ فروش آن در بازار در مقایسه با سایر کالاهای مصرفی خوراکی بسیار نازل بوده است.رکورد صادرات زعفران در اواخر قاجاریه،‌ تا جایی است که میزان آن در مقایسه با کالاهای دیگر بسیار ناچیز به نظر می‌آید، بطوریکه سدیدالسلطنه (کبابی) طی گزارشی که از ارزش صادرات بندرعباس در سال 1328 ه.ق. می‌دهد، در حالی که 21230 تومان سبزیجات و 53272 تومان انغوزه و 27592 تومان گل سرخ و 100681 تومان پنبه و 6993 تومان روناس و غیره از این بندر به مقصد خارج صادر شده است، فقط 95 تومان زعفران از این بند صادر شده است که اگر صادرات از راه خشکی را هم رقمی در همین حدود به حساب آوریم و یا دو سه برابر منظور کنیم، باز هم رقم بسیار ناچیزی به دست می‌آید.چارلز در کتاب خود از صدور زعفران از راه تبریز خبر داده، اما میزان آن را مشخص نکرده است .تولید و تجارت جهانی این محصول همواره در دست افغانستان یان بوده است، ‌اکنون نیز استان خراسان بیشترین و مرغوبترین زعفران جهانی را تولید می‌کند، گرچه در نواحی زعفران‌خیز گذشته افغانستان  تلاش‌های موفقیت‌آمیزی در جهت تجدید زراعت این محصول آغاز شده است که به نوبه‌ی خود نویدگر آینده‌ی درخشانتری برای زعفران در بازار جهانی نیز است .

1 . 4. اهمیت  تحقیق

تحلیل اثرات کشت زعفران بر اقتصاد افغانستان می‌تواند راهکارهایی برای توسعه اقتصادی این کشور ارائه دهد. افزایش تولید و صادرات زعفران می‌تواند به افزایش درآمد کلان و تقویت بخش کشاورزی کمک کند. استفاده از روش‌های علمی و تخصصی جهت کاشت، برداشت و فراوری زعفران در افغانستان می‌تواند به افزایش محصول و درآمد دهاقین کمک چشم گیری داشته باشد. به همین دلیل،درسال جاری وزارت زراعت با همکاری دانشگاه‌های هرات، کابل، مزارشریف و فاریاب تحقیقات مشترکی را به راه انداخت و قرار است این مراکز علمی در بخش آموزش و ظرفیت سازی، ۵۰۰۰ دهقان و کارمندان شرکت‌ها را به شکل فنی آموزش دهند و ۲۰۰ نفر را نیز به عنوان کارمند فنی آموزش داده و در سطح آموزش عالی تربیت کنند.

۱ . ۵ . اهداف تحقیق

۱ . ۵ . ۱ . اهداف اصلی

بررسی عواملی که باعث افزایش کشت زعفران در افغانستان در سال 1401 هجری شمسی شده‌اند

۱ . ۵ . ۲ . اهداف فرعی

1. بررسی افزایش تولید زعفران تأثیری بر ایجاد فرصت‌های شغلی در مناطق روستایی افغانستان
2. بررسی نقشی در تحریک رشد اقتصادی افغانستان 
3. بررسی افزایش تولید زعفران می‌تواند به بهبود ارتباطات تجاری با سایر کشورها  

1 . ۶ . روش تحقیق

روش پژوهـش مورد استفاده در این مقاله، تحلیلی ـ تـوصیفی بوده لازم بـه ذکر است که در این پژوهش، گردآوری داده ها به شکل کتابخانه ای و ترکیبی از منابعی چون کـتاب هـا، مجله ها و فصلنامه ها، اینترنت و گـزارش تـوسعه ترانزیت بوده است .

۱ . ۷ . روش جمع آوری معلومات

در این تحقیق برای تهیه معلومات از روش کتاب خانه ای استفاده شده است که این منابع به شکل کتاب ، مقاله ، سایت های معتبر انترنتی و مجلات میباشد که معلومات ها پروسس شده و ازتمام منابع استفاده میشود. در نتیجه‌، باید از روش کتابخانه‌ای استفاده کند و نتایج مطالعات خود را در ابزار مناسب شامل فیش‌، جدول‌ و فرم ثبت و نگهداری و درپایان به طبقه بندی و بهره برداری از آنها اقدام کند‌.با توجه به نقش روش کتابخانه‌ای در تحقیقات علمی، لازم است محققان از این روش مطلع باشند. نخستین گام در مهارت تحقیق کتابخانه‌ای‌، آشنایی با نحوه استفاده از کتابخانه است‌، یعنی محققان باید از روش‌های کتابداری‌، نحوه استفاده از برگه‌دان و ثبت مشخصات منابع، نحوه جست‌و جو و سفارش کتاب آگاهی یابند.

خلاصه تحقیق

زعفران محصولي است كه قابليت استفاده از آن در اكثر فراورده‎هاي غذايي، آشاميدني، دارويي و حتي آرايشي به منظور استفاده از مزيت‎ها و تاثير مثبت آن بر سلامتي انسان مورد توجه بسياري از صاحبان صنايع قرار گرفته است، اما استفاده از اين گياه كه در صدر فراورده‎هاي گياهي ارزشمند جهان قرار دارد در كشور ما تنها به مصرف كم در موادغذايي محدود شده است.

اشتراک‌گذاری: