دا مونوګراف بشپړ شوی او پروپوزل هم لري. تاسو کولی شئ د واتساپ له لارې موږ ته پیغام واستوئ ترڅو یې ترلاسه کړئ.
واتساپ: ۰۷۹۹۱۱۸۸۳۱
مونوګراف تضمین شوی دی، هېڅ تغیر ته اړتیا نه لري، او لا دمخه دفاع او وړاندې شوی دی.
-------------------------------------------------------------------------------------------
اول فصل
د څیړني عمومي معلومات
۱- سریزه -۱
په کورنۍ پوري اړه لري، له Solanaceae دي او د ) Lycopersicon esculeltum ( رومي بانجان چې علمي نوم يې
کچالو څخه وروسته په ن ړۍ کې دويمه درجه مهم سابه بلل کیږی. رومي بانجان د سولاناسیا د کورنۍ یوکلن سابه دي
کوم چی د جنوب غرب آمریکا بومي نبات بلل کيږي. رومي بانجان د ژورو ريښو لرونکي دي، د غذايي ارزښت له
مخې یو مهم سابه دي چې هم په آزاده ساحه او هم شنو خونو کې ک رل کيږې، له رومیانو څخه هم په تازه شکل او
هم پروسس شوي شكل گټه اخیستل کیږي. رومیان کیدای شي چې ژیړ، نارنجي، گلابي، سور او حتی سپين رنگ
ولري. سور رنگ د لايکوپین او نارنجي او ژیړ رنگونه يې بيا د بيتا كاروتين له امله رامنځته کیږي. ژیړ او نارنجي روميان
د سرو روميانو سره د غذايي ارزښت له نظره مساوي او يا بهتره دي ځکه لایکوپین کوم غذايي ارزښت نلري مگر د
اکسیدانت ضد ماده ده، ولې کاروتیناید د ویټامین اي يوه مهمه سرچینه شمیرل کیږي) ۱۵ (. رومي بانجان ګرم او وچو
شرایطو ته اړتیا لري چې د بحر له سطحې څخه د ۵۴۴ تر ۱۴۴۴ متره په لوړوالي کې کرل کیږي، په اپتوپيا کې د رومي
بانجانو توليد د زیاتوالي په حال کې دي ، چې په يو هکتار کې ۷۴۰ څخه تر ۱۰ متریک ټنه حاصل تولید کړی دي
۲۱ (. د رومیانو اصلي مرکز اندین زون ګڼل کیږي داسي ښودل کیږي چې رومیان په مکسیکو کې پالل شوي او د (
رومیانو نوم د مکسیکو په ناهوا ژبه کې د اټوماټ څخه اخيستل شوي) ۰(. رومي بانجان د کرني په ساحه کې د کچالو
څخه ور وسته دوهم ځاي لري، او د سبزیجاتو په منځ کې د پروسس کولو له امله لوړ مقام لري) ۲۵ (. ر ومي بانجان په
پراخه کچه د کوچنیو او لویو بزګرانو لخوا تولیدیږي، او په پراخه کچه په تازه او پروسس شوي شکل په مصرف
.) رسيږي. په اپتوپیا کې د رومیانو په ډيره سخت دریزه سیمو کې د عاید او خوړو د خوندیتوب اصلي سرچینه ده) ۲۲
رومي بانجان په هره کورنۍ کې په بیلا بیلو طريقو په مصرف رسيږي مګر په ځینو سيمو کې لکه والو، هاراج، شیوا،
.) رجیما او والکا کې خورا زیات مهم قیمتي خوا ړو په توکه کارول کیږي)
رومي بانجان د ن ړۍ په کچه یو له ډيرو مهمو سبو څخه شمېرل کیږي. میدان وردگ د روميانو د تولید له مخې په هيواد کې د يو برجسته او محوري ولايت په حیث پیژندل شوی دی. په وردگو ولايت کې ناوړه چاپيريالي شرايط د روميانو د توليد يو له عمده ستونزو څخه شمیرل کیږي، د دې څېړنې موخه د میدان وردگو ولايت تر اقلیمي شرايطو لاندې د رومي بانجانو په ودې او حاصل باندې د مختلفو فاصلو اغېزو پیژندل دي. تجربه د بلاکونو په بشپړی اتفاقي طرحه له دریو تکرارونو سره په کار اچول شوی ده
اشتراکگذاری: